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所需材料:
白菜4片 、豆腐1盒、小黃瓜絲1條
醬汁料:
豆瓣醬1小匙、蒜末1小匙、 水1大匙 、味噌1小匙、美乃滋3大匙
做法:
1.小黃瓜切絲,豆腐挖片,備用。
2.取一水晶碗,下醬汁料調勻,備用。
3.取一鍋滾水,下作法1白菜梗煮軟,再下作法1白菜葉略燙,撈出盛入冷水碗,撈出以竹簾擠掉水分,打開切塊,與做法1黃瓜絲、做法2拌勻,盛盤後放上做法1豆腐片,淋入剩餘的做法2即可。
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