2008-07-11 (五)-吳秉承


1. 海鱺魚去鱗片切塊，泡入熱水約6分鐘後，沖洗乾淨備用。
2. 角瓜去皮切滾刀備用。
3. 取一內鍋，加入水(七分滿)、米苔目、薑絲、米酒、做法2、1，入電鍋煮15分鐘(3/4杯水)。
4. 起鍋後下鹽、香油調味，將魚肉挑出盛盤。魚肉則搭配醬油膏食用。
59元出好菜-風潮豆腐


 


 


 

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