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目前分類：小菜&家常小炒&熱炒快炒&燴炒&便當 (398)
- Nov 11 Wed 2009 09:18
家常小炒+雞肉 - 98/11/03(二)老菜新吃101！最想學的101道中華料理 蒼蠅頭/辣子雞丁+臭蒼蠅頭/菜脯辣子雞丁
- Oct 20 Tue 2009 08:44
家常小炒 - 台式 客家 下飯菜 爆炒燴煮 都夠味-客家風味 客家小炒
台式料理有許多醬味濃厚的菜色，客家料理也常用豆辦醬、醋及九層塔等調味，因此有不少味道鹹香濃郁的下飯菜，台北福華飯店蓬萊邨王哲文和桃園福容大飯店的主廚楊忠霖，就示範7道下飯料理，做法也都很簡單。 報導╱黃翎翔、劉育孜 攝影╱陳志淵、高大鈞
客家風味
多了味噌調味，滋味更加鹹甘下飯。（楊忠霖示範）
- Oct 20 Tue 2009 08:33
家常小炒+魚 - 台式 客家 下飯菜 爆炒燴煮 都夠味-台式風味 丁香花生
台式料理有許多醬味濃厚的菜色，客家料理也常用豆辦醬、醋及九層塔等調味，因此有不少味道鹹香濃郁的下飯菜，台北福華飯店蓬萊邨王哲文和桃園福容大飯店的主廚楊忠霖，就示範7道下飯料理，做法也都很簡單。 報導╱黃翎翔、劉育孜 攝影╱陳志淵、高大鈞
台式風味
酥香的魚勿仔魚搭配蒜香花生，配粥佐飯都對味。（王哲文示範）
- Oct 19 Mon 2009 14:58
家常小炒 - 98年10月15日東風新料理美食王食譜(124集) 彭靜芬老師-醬燒牛蒡天婦羅
- Oct 15 Thu 2009 14:59
小菜 - 冠軍牛肉湯 煮麵滷小菜超方便 滷花干
曾得到2007年台北市牛肉麵節紅燒組冠軍，2008又獲得創意組冠軍、傳統組亞軍的「洪師傅」洪金龍，也很熱衷教學，他大方公開了奪冠的紅燒牛肉麵做法，利用這種牛肉湯，還可以煮麵、滷小菜，相當方便。
報導╱黃翎翔 攝影╱張世平
吸飽湯汁的花干，吃來清香可口。
- Oct 15 Thu 2009 14:56
小菜 - 冠軍牛肉湯 煮麵滷小菜超方便 蒜味滷豆莢
曾得到2007年台北市牛肉麵節紅燒組冠軍，2008又獲得創意組冠軍、傳統組亞軍的「洪師傅」洪金龍，也很熱衷教學，他大方公開了奪冠的紅燒牛肉麵做法，利用這種牛肉湯，還可以煮麵、滷小菜，相當方便。
報導╱黃翎翔 攝影╱張世平
微香的蒜油和鹹度，襯出了四季豆的甜味。
- Oct 15 Thu 2009 14:47
小菜+牛肉 - 冠軍牛肉湯 煮麵滷小菜超方便 麻辣腱子肉
曾得到2007年台北市牛肉麵節紅燒組冠軍，2008又獲得創意組冠軍、傳統組亞軍的「洪師傅」洪金龍，也很熱衷教學，他大方公開了奪冠的紅燒牛肉麵做法，利用這種牛肉湯，還可以煮麵、滷小菜，相當方便。
報導╱黃翎翔 攝影╱張世平
入口略帶香辣滋味，配飯下酒都適合。
- Oct 13 Tue 2009 10:20
家常小炒 - 開陽蒼蠅頭
- Oct 12 Mon 2009 12:29
熱炒快炒+豬內臟 - 98年10月7日東風新料理美食王食譜(118集) 彭靜芬老師-三杯米血糕
- Oct 09 Fri 2009 13:19
小菜 - 簡單調味 小菜輕鬆做 醬蘿蔔
小菜吃起來相當爽口，食譜老師林慧懿就用小黃瓜、洋蔥、山藥、蘿蔔等常見的食材，加上麻辣、梅子醬、鹽、糖等調味，做出簡單易做的各式小菜，不管是加菜或宴客，都能從容上菜。
報導╱張瑀庭 攝影╱張世平、翁玉信
醃過的蘿蔔有著甜脆口感，吃來十分開胃。
- Oct 09 Fri 2009 13:16
小菜 - 簡單調味 小菜輕鬆做 三味山藥
小菜吃起來相當爽口，食譜老師林慧懿就用小黃瓜、洋蔥、山藥、蘿蔔等常見的食材，加上麻辣、梅子醬、鹽、糖等調味，做出簡單易做的各式小菜，不管是加菜或宴客，都能從容上菜。
報導╱張瑀庭 攝影╱張世平、翁玉信
山藥口感相當滑脆，不論沾哪種醬汁都對味。
- Oct 09 Fri 2009 13:13
小菜 - 簡單調味 小菜輕鬆做 涼拌洋蔥絲
小菜吃起來相當爽口，食譜老師林慧懿就用小黃瓜、洋蔥、山藥、蘿蔔等常見的食材，加上麻辣、梅子醬、鹽、糖等調味，做出簡單易做的各式小菜，不管是加菜或宴客，都能從容上菜。
報導╱張瑀庭 攝影╱張世平、翁玉信
味道酸甜，洋蔥泡了冰水，吃起來一點也不嗆。
- Oct 09 Fri 2009 13:10
小菜 - 簡單調味 小菜輕鬆做 麻辣小黃瓜
小菜吃起來相當爽口，食譜老師林慧懿就用小黃瓜、洋蔥、山藥、蘿蔔等常見的食材，加上麻辣、梅子醬、鹽、糖等調味，做出簡單易做的各式小菜，不管是加菜或宴客，都能從容上菜。
報導╱張瑀庭 攝影╱張世平、翁玉信
吃起來既麻且香，口感相當爽脆。
- Oct 02 Fri 2009 09:54
家常小炒+宴客 - 980819【大明星指定菜】客家小炒
- Sep 25 Fri 2009 10:24
家常小炒 - 96/3/27~料理對決主題： 如何炒出肉末香酥入味、韭菜青嫩不黑的蒼蠅頭 牛肉蒼蠅頭+蒼蠅頭
- Sep 14 Mon 2009 10:26
小炒 - 98年9月11日東風新料理美食王食譜(100集) 羅進雄師傅-小炒燜黃豆
- Sep 03 Thu 2009 09:42
家常菜 - 980903炒菜愛注意-合菜戴帽
- Sep 02 Wed 2009 10:35
便當 - 98/08/31(一)減肥了!帶便當! 收心減壓特別企劃! ♂收心便當+♀開心便當
- Sep 01 Tue 2009 10:01
家常小炒 - 火腿雞丁
- Aug 27 Thu 2009 10:03
便當 - 98/08/24(一)減肥了!帶便當! 美人湯特別企劃! 巫婆湯 / 香草蕃茄烤雞+公主湯 / 低卡涼粉捲
煎餅類 (2)
