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目前分類:沙拉&泡菜&涼拌菜&熱拌菜 (181)

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【Upaper/記者張雅雯/報導,記者徐世經/攝影】



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【Upaper/記者張雅雯/報導,記者徐世經/攝影】




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阿基師上菜


涼拌豆腐鯊皮
含豆腐鯊、蒜苗、柳松菇、豆腐乳的創意料理

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五十九元出好菜




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料理美食王2007年6月13日的食譜


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料理美食王2007年6月13日的食譜


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料理美食王2007年6月20日的食譜


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  乳酸菌的作用產生的維生素B群,讓你吸收更多的養分




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茶梅涼拌蓮藕
蓮藕可清熱降火,補充胃油,茶梅及梅汁可開胃非常清涼爽口


 


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料理美食王2007年6月27日的食譜



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材料:


洋蔥50克  檸檬半顆  蒜末3克   巴馬森起士30克  罐頭鯷魚2小條  西式沙拉醬250克 

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比例


橄欖油2 


義大利陳年黑醋1或紅酒

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自製夏日清爽料理 吃得健康無負擔  圖‧文/張嘉玲


炎夏悶熱的天氣,常會讓人胃口不好,對食物提不起興趣。很多人因為吃不下飯,所以選擇清涼或看似清淡的食物,以為能在夏日裡吃得清爽健康又無負擔,但這樣吃,真的是聰明選擇嗎?


夏天是寶島的水果盛產期,像是甜而多汁的西瓜、鳳梨等,物美又價廉,一般人對水果沒有戒心,往往大吃特吃,甚至取代正餐。事實上,水果吃多了,也會讓體重及三酸甘油脂上升,建議水果仍要適量吃,每日建議量為2份,以西瓜為例,半斤(含皮)為1份。

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涼拌四季豆


材料:
四季豆300克、蒜末20克、辣椒片少許。


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料理美食王2007年5月22日的食譜



 


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纖腰美人餐》錦蔬輕食沙拉 【聯合報/記者吳雨潔/報導,記者高智洋/攝影】
 
錦蔬沙拉佐農場香料醬(234卡)


材料:

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