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目前分類:沙拉&泡菜&涼拌菜&熱拌菜 (181)
- Mar 31 Mon 2008 14:37
沙拉 蝦類-優格蝦球
- Mar 24 Mon 2008 15:04
沙拉類-雞蛋鮪魚沙拉
- Mar 24 Mon 2008 15:02
沙拉類-鮮蝦香橙沙拉
- Mar 10 Mon 2008 12:31
涼拌菜-涼拌木耳
健康上菜》涼拌木耳 【聯合報/整理/記者魏忻忻】
●菜單設計/振興醫院營養師蘇素滿 ●示範廚師/振興醫院營養室廚師黃月雲
黑木耳又稱桑耳、黑菜,耳子,顏色淡褐,質地柔軟,形似人耳,營養價值很高,不僅含有豐富的蛋白質,還有多種礦物質。中醫也認為,黑木耳性平、味甘,可益氣補腦、潤肺生津。黑木耳加上鮮甜多汁的紅、黃椒、輕脆的綠豆芽,色彩繽紛、營養豐富。
- Mar 04 Tue 2008 14:04
泡菜類-簡易韓國泡菜
- Jan 21 Mon 2008 13:51
涼拌-白蘿蔔皮做涼拌青木瓜
- Jan 18 Fri 2008 10:11
泡菜-泡菜炒牛肉&韓國泡菜
- Jan 15 Tue 2008 10:20
暖沙拉-鮮蝦芥末暖沙拉
- Dec 19 Wed 2007 08:08
自製泡菜&甜酸小黃瓜
- Dec 10 Mon 2007 08:17
豬肉涼拌類-培根豬耳絲
【來賓】:李梅仙
【菜名】:培根豬耳絲
【材料】:豬耳朵1個、寬粉1包、培根丁1大匙、白蘿蔔半條、胡蘿蔔半條、香菜3支、香油1大匙、醋1小匙、糖1小匙、鹽1/2小匙、辣油1大匙
【做法】:
1白蘿蔔切絲、紅蘿蔔切絲放在一起,再加入鹽醃漬一下。