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詹姆士‧微波爐出好菜─和風蒸鮭魚



微波爐出好菜
和風蒸鮭魚【詹姆士】


食材：
鮭魚300g(無皮、生魚片條件)、去皮白蘿蔔200g、蔥5根、柴魚湯3大匙(滾水放柴魚片關火)


調味料：
鹽、米酒、醬油、白醋、海苔絲1/2碗


做法：
1.備調理機，將白蘿蔔打泥後泡水；切蔥末。
2.將鮭魚切片後鋪至盤上，淋上少許鹽、2匙酒、1匙醬油、1匙醋、3匙柴魚湯封上保鮮膜，微波2分鐘(1000w)。
3.將白蘿蔔泥濾乾取出，鮭魚放上白蘿蔔泥，再撒上蔥末、淋入剩餘的湯汁即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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