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日式蛋包炒麵【包偉銘+乾弟-大谷主水】

食材：
日式油麵3包、培根5片(切丁)、高麗菜1/4顆(切絲) 、洋蔥半顆(切絲)、蛋2顆、蒜頭1小碗


調味料：
炒麵醬(大阪燒醬)、番茄醬、胡椒鹽


做法：
1.取水晶碗，打入4顆蛋，備用。
2.起鍋熱油，放入培根丁、蒜末、洋蔥絲、高麗絲炒香後，加入胡椒鹽調味。
3.同上鍋，加入日式油麵、炒麵醬翻炒均勻。
4.起新平底鍋，倒入蛋液煎至底部成形時，放上炒麵，包起盛盤。
5.最後將番茄醬裝入塑膠袋裡，擠在蛋皮上做盤飾即成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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