鳳梨料理DIY》家常鳳梨炒飯 【元氣周報／記者陳惠惠、周小仙／報導】家常鳳梨炒飯（記者蘇健忠、陳立凱／攝影）
 
材料：
鳳梨丁、毛豆、紅蘿蔔丁、雞絲皆1小碗、日式醬油、胡椒適量、冷飯4碗


作法：
1.鍋子熱油後，冷飯先下鍋炒開，加入日式醬油調味。
2.接著放入鳳梨丁、毛豆、紅蘿蔔丁、雞絲，一起與飯拌炒到熟。
3.起鍋前可加點胡椒調味。


TIPS：
1.如果想吃得更豐盛，可以打個蛋，就是營養均衡的鳳梨蛋炒飯。
2.炒飯十分方便，配料不需特別準備，只要用前一餐吃剩的飯菜，再加點鳳梨，又成了全新料理。


●今日達人／陳月
對美食有高度熱忱，喜歡嘗試用不同食材，烹調出風味獨特的料理


【元氣周報】


 


 


 


 


 

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