close
薑片雞肉
型男大主廚 阿基師 指定菜色 蚵仔湯
菜名:薑片雞肉
材料:
(主食材):去骨雞腿肉1隻(切塊)
(副食材):老薑片、蔥段、大辣椒
(調味料):醬油、鹽巴
做法:
1.將去骨雞腿肉切塊備用。起鍋熱油,爆香老薑片後,下雞腿肉塊拌炒至約4分熟。
2.同上鍋,雞腿肉拌炒至差不多後,加入醬油、鹽巴、糖、水,繼續悶煮收汁。
3.同上鍋,收汁到差不多後,放入蔥段、辣椒快速翻炒均勻,裝飾盛盤。
全站熱搜
留言列表