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目前分類：海鮮類料理 (1223)
- Dec 30 Thu 2010 15:38
海參 - 2010-12-17 幸福料理鐵人蔣偉文的雙菇燴海參
- Dec 30 Thu 2010 11:52
虱目魚 - 99/12/27(一)冰冰好料理 【今日嚴選】嘉義布袋虱目魚 浮水虱目魚羹 / 虱目魚肚湯+鹽熗豆豉魚頭 / 香煎虱目魚肚
OPENING 今天的特別企劃是” 寶島傳說好料變好菜！＂今天我們要去的是嘉義！嘉義佔地廣大，擁有的旅遊資源也相當豐富，坪林風景區、達娜伊谷、瑞里風景區、鄒族豐年祭、北回歸線紀念 碑、大埔老街、曾文水庫等，無論是人文或自然景觀，來到嘉義都能讓你滿載而歸，而我們也請特派員小店長帶大家一起到嘉義這個好地方去看看有甚麼特別的好料 吧！
ㄧ、浮水虱目魚羹 / 虱目魚肚湯
浮水虱目魚羹材料：
- Dec 28 Tue 2010 15:23
黃魚 - 991210請客祙漏氣-雪菜豆腐燜黃魚
- Dec 27 Mon 2010 15:34
鯛魚 - 99年12月16日東風新料理美食王食譜(429集)吳文智師傅-鯛魚芥末沙拉
- Dec 27 Mon 2010 15:24
軟絲 - 99年12月15日東風新料理美食王食譜(428集)駱進漢師傅-醬燒軟絲
- Dec 22 Wed 2010 14:43
花蟹 - 991221【大明星指定菜】芙蓉炒蟹
- Dec 22 Wed 2010 13:35
花枝 - 991215【大明星指定菜】生炒花枝
- Dec 16 Thu 2010 10:32
白蝦 - 99/12/15(三)冰冰好料理 【今日嚴選】宜蘭壯圍無毒蝦 蘆筍百合蝦球 / 避風塘炒蝦+胡椒蝦 / 鮮蝦粉絲煲
今天的特別企劃是”寶島傳說好料變好菜”！今天要帶大家去的是宜蘭！白天到宜蘭有烏石港可以衝浪，再來去五峰旗看瀑布滂薄的景觀，晚上可以去羅東夜市逛逛 街，逛完呢又可以去枕頭山喝喝咖啡、看看夜景，除此之外，這兒有什麼別的好料呢，快跟著我們的小店長去瞧瞧吧！
ㄧ、蘆筍百合蝦球 / 避風塘炒蝦
- Dec 16 Thu 2010 10:29
草魚+臭豆腐+雞肉+豆乾 - 99/12/14(二)冰冰好料理 【今日嚴選】台北淡水鬼椒 沸騰水煮魚 / 五更腸旺臭豆腐+辣子雞丁 / 鬼椒豆乾肉絲
今天的特別企劃是”寶島傳說好料變好菜”淡水有熱鬧的老街，在那可以找到許多趣味的童玩和嚐到美味的小吃，而浪漫的淡水河也是許多情人們共同的回憶！但究竟淡水這個好地方有什麼特別的好食材值得介紹給大家好好認識的呢？我們就請小店長帶我們去瞧瞧吧！
ㄧ、沸騰水煮魚 / 五更腸旺臭豆腐
沸騰水煮魚材料：
主材料：草魚片、黃豆芽、芹菜段、蒜苗段、乾辣椒、蛋白、太白粉、木耳絲、豆皮絲
- Dec 15 Wed 2010 11:58
黃魚 - 991209【大明星私房菜】夏禕「橄欖菜燒黃魚」
- Dec 13 Mon 2010 15:11
鯛魚 - 99年 11月30日東風新料理美食王食譜(417集)李梅仙老師-水煮魚
- Dec 10 Fri 2010 16:22
鱸魚 - 2010-12-08幸福料理鐵人蔣偉文的【砂鍋魚頭+蠔油魚片】
砂鍋魚頭
材料：鱸魚頭(剖半)切多一吋肉、魚肚2個、五花肉1/2盒、蔥白段8個、薑片6個、大蒜粗粒1又1/2大匙、開陽1大匙、香菇片2朵、筍片1塊、白菜1/2個切粗塊(300g)、凍豆腐8個、蒜苗綠、燈籠泡椒6個(3切碎)
- Dec 10 Fri 2010 16:18
鯛魚 - 2010-12-08 你點菜我上菜─林宸緯【紅燒魚頭+和風鯛魚飯】
- Dec 10 Fri 2010 16:14
鱸魚 - 2010-12-08 陽光熱血主廚陳德烈的【蒜燒魚頭+糖醋魚片】
- Dec 10 Fri 2010 11:07
白帶魚 - 2010-12-03 幸福料理鐵人蔣偉文的鹽酥白帶魚
- Dec 10 Fri 2010 10:59
白帶魚 - 2010-12-03 陽光熱血主廚陳德烈的紅燒白帶魚
- Dec 10 Fri 2010 10:53
白帶魚 - 2010-12-03 你點菜我上菜─保師傅【紹子椒香白帶魚】
- Dec 08 Wed 2010 14:02
蝦 - 991201【大明星私房菜】蔡一傑「醬油蝦」
- Dec 07 Tue 2010 10:22
蝦+炸物 - 991201請客祙漏氣-金錢蝦餅
- Dec 07 Tue 2010 10:14
吳郭魚 - 991130請客祙漏氣-什錦酒蒸吳郭魚
煎餅類 (2)
