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目前分類：早餐料理&套餐&變化餐 (322)

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※獅球路鹹粥( Exclamation 為保護報名店家權益以下為節目有播出的內容部分做法材料有所保留)

Step1 → 大骨湯
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料理美食王2007-01-09


程安琪-蘿蔔絲淋餅v s 味噌鮮魚湯


蘿蔔絲淋餅

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料理美食王2007-01-10


程安琪-沙茶牛肉河粉v s蕃茄豬肝湯


沙茶牛肉河粉

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料理美食王2007-01-11


程安琪-香辣肉醬麵v s酸辣湯


香辣肉醬麵

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料理美食王2007-01-24


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料理美食王2007-01-25


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料理美食王2006-12-08


週五食譜---地瓜稀飯2006(95).12.08柯俊年老師～敏敏筆記


材料：白米2杯、地瓜1條

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40分鐘上4菜1湯》莧菜海鮮羹 【聯合報／記者祁玲／報導，記者高智洋／攝影】
 
．烹飪時間：10分鐘
．材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片
．調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗

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40分鐘上4菜1湯》香椿粉絲肉丸 【聯合報／記者祁玲／報導，記者高智洋／攝影】
 
．烹飪時間：20分鐘
．材料：粉絲1把，豬絞肉半斤（約可做6個）、開陽5克、香椿少許、蔥切段、薑3片、洋地瓜1塊、八角2個、蛋1個
．調味料：鹽1/4匙、太白粉3大匙、高湯4碗、醬油2大匙、糖少許

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40分鐘上4菜1湯》肉醬桂竹筍 【聯合報／記者祁玲／報導，記者高智洋／攝影】
 
．烹飪時間：5分鐘
．材料：桂竹筍1斤、肉醬1罐（買現成即可）、蒜末、薑1小塊、紅辣椒2根
．調味料：油2大匙、辣油（依個人喜好，也可不加）

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40分鐘上4菜1湯》地瓜櫻花蝦餅 【聯合報／記者祁玲／報導，記者高智洋／攝影】
 
．烹飪時間：10分鐘

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40分鐘上4菜1湯》柴魚拌油菜花 【聯合報／記者祁玲／報導，記者高智洋／攝影】
 
四菜一湯的家常菜，為考量主婦時間和方便，每道菜最好在5-15分鐘之內做完，並顧及口味的層次感。料理上，可以炒、可以燙或炸，讓簡單的家常菜也有不同變化。

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快速家常料理 3菜6吃超方便



大廚上菜
經常在電視上教做菜的烹飪老師張麗蓉，開玩笑的說，電視上示範的大菜，學起來偶爾露一下身手還可以，但是忙碌的現代人，每天最需要的其實是能夠快速做出來的料理，因此，她要教大家3道10分鐘就能夠端上桌的菜色，並且吃不完都還能再變化，幫大家省錢、省時間。蘋果日報報導╱劉育孜 攝影╱李芃葳

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料理美食王2006 12月5日的食譜


蔡季芳---甜燒餅


材料： 

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  • Feb 19 Tue 2008 15:50

  • 套餐

料理美食王2006 12月1日的食譜


程安琪---銀杯黑胡椒牛排


材料：          

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材料：
鮭魚130公克
海苔2片
香鬆2大匙
冷白飯2大碗
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材料：
蒜頭20粒
蛤蜊50粒
紅蘿蔔5片
鹽1大匙
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吻仔魚煎飯糰
來　　賓： 郭宗坤
播出日期： 2007-12-25 (二)



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主　　題： 辣味菇菌三明治


來　　賓： 謝宜榮 方駿

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