常淪為配角的青花菜,古錐師要把它變身成五星級飯店的主菜喔,而且不用肉味與蒜頭,也保證絕對夠味好吃,一上桌馬上吃光光喔。
食材:
地瓜200g、花椰菜250g、起司粉適量
調味料:
鹽1小匙、無鹽植物油10g
做法:
1.地瓜去皮切片蒸熟,壓成泥狀備用。
2.取滾水鍋,加入青花菜汆燙至熟,撈出瀝乾備用。
3.取深炒鍋,加植物奶油炒融後,加入地瓜泥炒勻後,加入少許熱水煮勻成稠狀,下鹽調味後,加入做法2青花菜拌勻,盛盤後撒上起司粉即可。
![郭](http://blog.iset.com.tw/delicious/wp-content/uploads/2012/07/%e9%83%ad11.png)
1.加地瓜泥一起炒,滋味香甜又口感軟綿!
2.最後撒上起司粉調味,口味鹹香不會膩。
http://blog.iset.com.tw/delicious/?p=6412
全站熱搜