所需材料：
秋刀魚2尾、蘿蔔泡菜100g(菜頭籠)、薑片5g、蒜頭10個、糯米椒段30g
調味料：
米酒2大匙、醬油2大匙、糖1茶匙
做法：
1.秋刀魚洗淨、切塊備用。
2.取炒鍋加少油，下秋刀魚煎至兩面金黃，再下薑片、蒜頭、糯米椒段炒香，撈起放入內鍋。
3.再將菜頭籠及少許湯汁、調味料放入內鍋，入電鍋煮1杯水。
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