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所需材料：
辣腐乳2塊、酒釀1大匙、豬小排200g、地瓜塊150g、蒜末5g、薑末5g、香菜5g、蓮藕粉1小匙
調味料：
米酒1大匙、醬油膏1大匙
做法：
1.取一水晶碗，下豬小排、辣腐乳、蒜末、薑末、酒釀、調味料抓勻，再下蓮藕粉拌勻，放入內鍋備用。
2.地瓜切絲，放入內鍋，入電鍋煮2杯水。
3.起鍋把成品拌勻，即可盛盤。
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