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所需材料：
黃豆干150g、蒜苗段150g
調味料：
醬油2大匙、鹽少許、花椒油1大匙
做法：
1.黃豆干切條狀備用。
2.蒜苗剖半，切粗段備用。
3.煮一鍋滾水，下黃豆干條汆燙，撈出瀝乾備用。
4.取一炒鍋下少許油，下作法3炒香，加入蒜苗、醬油、少許水拌炒，下鹽調味，炒至收汁入味，淋上花椒油即可。
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