歲月

李梅仙   五行五色       紅麴鮮菇          白果菱香素燴   吞舌菜    素黃雀     

 林美慧   古早味雞捲    素鱔糊      川味素牛肉麵    

程安琪  麻辣豆魚
麵筋  雙菇燒麵筋

蔡季芳  素獅子頭     素香腸      智慧糕           蒲燒素鰻

柯俊年
五彩昆布絲(素食)   

洪銀龍   
紅麴蘆薈      
香椿豆腐   
蟹黃燴節瓜
山藥吉利球

東坡三寶

何建彬    養生絲瓜餃            迷你胡椒餅

陳宥任   青醬燉飯&甜菜根濃湯     

駱進漢  芝麻素脆鱔     

 其他

和風蒟弱絲        健康吃素食6招             羅漢上素            黃金素肉排             羅漢齋          四喜烤麩 

現代心素派

紅燒烤麩        金針豆腐 ＆ 蓮香柑豆       紅糟好心腸 & 三杯紅糟麵腸

旭日艷茄        什錦鮮蔬 & 幸福蔬炒 

三色蒟蒻 

竹筒養生菇          蔥油白靈菇

香菇丸 & 浮香春捲           竹笙灌湯包              鹹酥餅          花飯團 & 猴菇四神湯       

湯  麻油蓮子積       開胃蔬菜湯

阿基師上菜

七味串燒       九轉素腸        天地人淨素養生       素肉燥     秋荷全開水殿香    一個心兩個情  花花世界
荔芋鼎湖上素        養生田園十蔬鮮     
 蓮花五穀粥 
59元辦桌菜-麒麟素鮑魚
請客祙漏氣-薑蔴拌雙腰
阿基師家常菜-涼拌素雞        素炒生豆包     

美食鳳味

湯泡素魚生          碧玉繡球   

吳秉承   養生素滷味 

炒菜愛注意
芹菜炒花枝    
蔬食愛注意   糖醋排骨  
健康素真澎湃
美味素水餃                         素菜大阪燒             美味素割包                
素油飯         素炊飯    
雞蛋   蔬菜大煎蛋    
豆腐       避風塘豆腐                            
凍豆腐   鹽素雞         
百頁豆腐   回鍋素肉       素培根卷                                
豆包   素阿給   
豆乾    羅漢螞蟻上樹        素肉炒豆干    素香肉燥      
麵腸 粉蒸素肥腸              
鮮蔬      香芋焗鮮蔬                        
白蘿蔔  素香蘿蔔片      唰嘴白蘿蔔                          
紅蘿蔔   素香紅蘿蔔                                
冬瓜   梅干素肉      素滷肉             
大白菜     黃金奶油焗白菜 
菠菜  菠菜沙拉     
四季豆   真唰嘴四季豆                    
茄子     素香茄子         香烤茄子                                     
沙拉筍   乾煸筍塊   
桂竹筍   炒桂竹筍                      
芋頭   橙汁素排 
馬鈴薯        馬鈴薯厚片    
蓮藕   涼拌蓮藕                         
蓮子  蜜汁蓮子    
蘑菇  三鮮蘑菇  
草菇  豆豉素蚵     
香菇  素雞肉飯                                                           
乾香菇   沙茶素肉絲   
杏鮑菇   紅油素肉片      美味棒棒雞        
木耳         炒菜愛注意-炒木耳                   
蒟蒻   麻辣素鴨血    辣醬蒟蒻卷         蜜汁素腰花                             
海帶    素香海帶      
番茄   番茄厚片                             
小番茄  古錐麻婆醬                         
沙拉      海苔馬鈴薯沙拉        
羹湯       我家鹹湯圓        什錦青菜羹湯                                                                                             

型男大主廚