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蔡季芳老師-壹沙拉


材料：


白蘿蔔1小段、紅蕃茄1個、罐頭玉米粒1小碗、小黃瓜1條、泡開的黑木耳1片、堅果仁1把


 


調味料：


果汁適量、橄欖油少許、黑胡椒粒少許、鹽少許、醬油少許


 


做法：


1.白蘿蔔切細絲，放入冰開水中漂涼10分鐘瀝乾


2.黑木耳川燙後取出漂涼並瀝乾


3.小黃瓜切薄片、紅蕃茄切薄片


4.取適量果汁，加入鹽、黑胡椒粉、醬油、適量橄欖油調勻成為醬汁


5.紅蕃茄切片排盤，放入白蘿蔔絲混合，加入小黃瓜片、木耳絲、玉米粒、堅果仁，淋入醬汁即可


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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