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食材：


雞小里肌肉400g、韓式泡菜200g、辣椒50g、蔥2支、蒜末40g、醬油2小匙、白胡椒粉少許、料理米酒3小匙、蛋白1粒、太白粉2小匙、沙拉油1大匙、蠔油2小匙、雞精粉1小匙、細砂糖1小匙、太白粉水少許、香油1小匙


作法：


1.先將雞小里肌斜切成0.4公分左右薄片狀，然後加入醃漬料拌醃一下!
2.炒鍋倒入香油，先放蒜末，辣椒炒出香氣加入雞片用中火拌炒熟後，加入韓式泡菜再放調味料1-5號翻炒一下，並用太白粉水勾芡一下後即可起鍋!


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.supertv.com.tw/event/stv_foodarena/food20100916.html

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