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【泡麵香腸蔬菜鬆】邱寶郎
材料：
新鮮百合1朵、芹菜2支、青蔥2支、紅蘿蔔1/3條、荸薺5粒、西式香腸3條、蒜頭5粒、辣椒1條、美生菜1/3粒、泡麵1包。


調味料：鹽巴白胡椒粉少許、香油1小匙。


做法：
1芹菜、青蔥、紅蘿蔔、荸薺、香腸都切小丁，蒜頭、辣椒切成片，西生菜剪成圓弧型。


2起油鍋將蒜頭、辣椒、紅蘿蔔炒香，加荸薺、香腸拌炒，下鹽、胡椒與水50cc，再下百合拌炒，下芹菜、青蔥與捏碎的泡麵翻炒均勻，淋上香油就可起鍋。


3起鍋將炒好食材放在生菜上即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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