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【羅漢什錦羹】阿華師
材料：紅蘿蔔100克、白蘿蔔300克、馬鈴薯200克、腐竹100克、小黃瓜2條、髮菜50克。


調味料：鹽1大匙、雞粉1小匙、糖1小匙、香油1小匙、太白粉水3大匙。


做法：
1小黃瓜切片汆，腐竹切段泡軟汆燙，髮菜泡軟。
2紅白蘿蔔、馬鈴薯切片，用油略煎炸後汆燙，
3一公升水加鹽、雞粉、糖煮滾，加所有食材一起燜煮，再勾個芡淋上香油即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100203122332

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