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所需材料：
芋頭300g、蛋黃2顆、肉鬆、美乃滋


調味料：
糖、肉桂粉、醬油各少許


做法：
1.取一蒸鍋，下整顆芋頭，連皮一同蒸至熟後，去皮切片打成泥備用。
2.取一水晶碗，加入做法1、蛋黃、調味料拌勻備用。
3.取一水晶碗，下肉鬆、美乃滋拌勻備用。
4.將做法2包入適量做法3後，捏成丸狀備用。
5.熱一油鍋至140度，下做法4炸至金黃即可撈起。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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