平價食材甜不辣，換了個做法就可以成為日本料理喔，
來看詹姆士展手藝，做出飽足又好吃的料理喔。


所需材料：
甜不辣5片、小白菜2束、洋蔥1/3顆、烏龍麵280g、蒟蒻1/3塊、七味粉1大匙、水300cc


調味料：
醬油2大匙、味醂2大匙、米酒1大匙、白胡椒粉適量


做法：
1.甜不辣、蒟蒻斜刀切片，洋蔥逆紋切絲，小白菜去蒂頭再切小段備用。
2.取一小湯鍋，下300cc滾水、甜不辣煮至水入味即可
3.取一鍋，加油熱鍋，下洋蔥炒香後，加做法2的甜不辣、做法1的蒟蒻炒勻後，加米酒、醬油、味醂、做法2的高湯100cc、胡椒粉、烏龍麵煮勻，蓋上鍋蓋燜煮至收汁後，加小白菜炒至軟。
4.最後撒上七味粉即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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