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電鍋男又要來增進親子關係囉!
小朋友要做有名的黑胡椒牛柳,給爸爸媽媽吃,讓親子關係更緊密唷。
所需材料:
牛小排300g、洋蔥絲1顆、蒜末5g、青花菜半朵、太白粉、無鹽奶油
調味料:
牛排醬2茶匙、蠔油2茶匙、黑胡椒粒2茶匙、糖1小匙、米酒2茶匙
媽媽記得這樣做
1.青花菜切小朵,和洋蔥絲、蒜末放入保鮮盒備用。
2.取一水晶碗,下調味料拌勻,放入保鮮盒備用。
3.牛小排對切再切條,下作法2的剩餘醬汁拌勻,下太白粉抓勻,再下水鍋汆燙、沖冷水瀝乾,加奶油塊拌勻,放入保鮮盒備用。
4.電鍋加入半杯水,準備內鍋備用。
小朋友的專用食譜
(1號盒:切好的蔬菜料) 把料倒入鍋子裡。
(2號盒:牛肉與奶油) 把料倒入鍋子裡。
(3號盒:拌勻的醬汁) 把醬汁均勻倒入,蓋電鍋蓋,插電,按按鈕就好囉
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