close


傳統的芋泥肉末，竟然可以用電鍋做出來，
而且還不用加到一滴油，這麼方便的做法，趕快學起來唷。


所需材料：
茄子半條、芋頭1粒、絞肉200g、蒜末10g、蔥花10g、香菜5g、水1米杯


調味料：
米酒3茶匙、蠔油2大匙、糖1小匙、胡椒粉1小匙


作法：
1.芋頭去皮切小塊狀、茄子去皮切小丁備用。
2.取一內鍋，加入作法1的芋頭和茄子，入電鍋煮30分鐘(1杯水)，取出壓成泥狀、拌勻備用。
3.取一炒鍋，下絞肉炒香後，再下蒜末、蔥花爆香，加米酒、水煮勻，加入調味料調勻
後，下作法2拌炒均勻，盛盤放上香菜即可。


 


 


 


 


 


 


 


http://blog.iset.com.tw/delicious/2009/08/21/%e9%9b%bb%e9%8d%8b%e5%87%ba%e5%a5%bd%e8%8f%9c-%e8%8a%8b%e6%b3%a5%e8%82%89%e6%9c%ab/


 


 


 


 


 


 


 


 


 


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()