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主　　題：
電鍋出好菜

來　　賓：
吳秉承

播出日期：
2009-02-05 (四)

做法：
電鍋出好菜 偷工-咖哩烏龍麵
1. 取一水晶碗，下烏龍麵、熱水泡開，備用。
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔切丁，入微波碗，加入咖哩塊碎丁、米酒、醬油、雞粉、糖、熱水，微波7分鐘至軟，加入作法1拌勻，再微波2分鐘，備用。
3. 取一預熱砂鍋，加入少油，下洋蔥炒軟，下咖哩粉炒香，將做法2倒入炒至收汁即可。
儉料-強身冬粉
1. 冬粉泡冷水備用；蒜頭切末、辣椒切末、薑切末、蔥切花備用。
2. 熱一炒鍋下絞肉炒到變色後，下作法1薑、蒜頭、辣椒爆香後，下咖哩粉轉小火炒到香，再下米酒、水、雞粉、鹽、糖、胡椒粉將味道煮勻，最後下冬粉煮至湯汁略收，加入蔥花拌勻即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


引用http://www.settv.com.tw/taiwan/twd018/get.php?pageNum_rsFoodList=1&totalRows_rsFoodList=891


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