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主　　題：
扭轉乾坤步步高升

來　　賓：
吳秉承

播出日期：
2009-01-15 (四)

做法：
扭轉乾坤步步高升
1. 取一水晶碗，放入醬油、糖、黑胡椒粉、米酒、蛋白、太白粉、牛奶、洋蔥末、蒜泥、牛絞肉，全部拌均勻備用。
2. 取甘蔗段，於甘蔗1/2處包上做法1，再依序沾麵粉、蛋汁、麵包粉，備用。
3. 取150度油鍋，下做法2炸至金黃香酥即可起鍋排盤，淋上蕃茄醬，擺上甘蔗皮裝飾即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


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