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‧五十九元出好菜‧



 













蛋1個、魚板、香菇1片、韭菜半把、蒜泥1/2小匙、鹽1/2小匙、麵粉1大匙、太白粉2大匙、水2大匙、柴魚片適量
沾醬料：
美乃滋適量、柴魚粉1小匙、醬油1小匙



製作方法:


1.韭菜切段，香菇、魚板切絲，備用。

2.取一水晶碗，下麵粉、太白粉、水拌勻，再打入雞蛋拌勻，下作法1香菇絲、魚板絲及蒜泥拌勻，備用。

3.取一 平底鍋，下少許油，下作法2小火煎至焦香，鋪上做法1韭菜段，翻面煎香，盛盤備用。

4.取一水晶碗，下沾醬料調勻，淋入作法3，撒上柴魚片即可。


 


 


 


 


 


引用http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002692308


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