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主　　題：
電鍋出好菜

來　　賓：
吳秉承

播出日期：
2008-11-06 (四)

做法：
電鍋出好菜 偷工-乾燒胡椒蝦
1.草蝦剪去眼部，備用。
2.取一水晶碗，將白胡椒粉、細黑胡椒粉、蒜香粉、百草粉拌勻，下做法1、米酒一起拌勻，盛入烤盤中，撒鹽巴，入烤箱以180度烤10分鐘即可。
儉料-苦茶煎蝦
1. 薑切片，備用。蝦子以紙巾吸去水分，備用。
2. 取一深炒鍋，下苦茶油熱鍋，下做法1爆香，再下做法1蝦將兩面煎香淋入米酒，撒鹽、糖、胡椒粉，再淋入一次米酒，即可。

 


 


 


 


 


 


 


 


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