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‧五十九元出好菜‧














雞腳10隻、冬瓜600g、薑片、枸杞
調味料：
米酒、鹽、雞粉




製作方法:


1.雞腳以刀切去指甲、剔去大骨，備用。

2.冬瓜去囊，切0.5公分厚片，備用。

3.取一鍋滾水，下作法2燙30秒，連湯盛入電鍋內鍋，加入薑片，備用。

4.同鍋滾水下作法1燙至變色，倒入做法3內鍋中，入電鍋蒸40分鐘，起鍋撒枸杞、下米酒、鹽、雞粉即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


引用http://www.agtip.com.tw/agtip/model_books_temp3.cfm?book_no=2695002699130


 


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