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目前分類：海鮮類料理 (1223)
- Nov 11 Wed 2009 11:49
魚 - 981110詹姆士59元出好菜-鯖魚七味燒
- Nov 11 Wed 2009 11:28
蟹 - 981104炒菜愛注意-胡椒蟹
- Oct 30 Fri 2009 12:53
蝦 - 981029【大明星指定菜】蒜茸蒸蝦
- Oct 29 Thu 2009 11:59
魚+麵食+湯+再利用 - 98年10/28(三)雪菜燒鹹魚 / 鹹魚蒸肉)VS.蔥花小酥餅 / 麵絲蕃茄羹
- Oct 29 Thu 2009 11:41
蟳 - 981028炒菜愛注意-南洋咖哩蟳
- Oct 29 Thu 2009 08:30
魚 - 98年10月27日東風新料理美食王食譜(132集) 酥炸白鯧魚柯俊年
- Oct 29 Thu 2009 08:10
蝦+炸物 - 98年10月28日東風新料理美食王食譜(133集) 林美慧老師-月亮蝦餅
- Oct 28 Wed 2009 16:41
海鮮 - 蔥香料理 快速方便 香辣雙鮮
青蔥是中式料理常用的辛香料，但每次水災或風災過後，市場上的青蔥不是缺貨就是漲價，讓媽媽們傷透腦筋。師奶廖佳美今天要教大家用市售的罐裝蔥醬和蔥油，就能做出蔥香濃郁的好料理，快速又方便。
報導╱邱俊智 攝影╱高大鈞
鮮蚵滑嫩、蝦仁爽脆，加上香氣濃郁的醬汁，嘗來很開胃。
- Oct 28 Wed 2009 16:37
魚 - 蔥香料理 快速方便 蔥醬燒魚
青蔥是中式料理常用的辛香料，但每次水災或風災過後，市場上的青蔥不是缺貨就是漲價，讓媽媽們傷透腦筋。師奶廖佳美今天要教大家用市售的罐裝蔥醬和蔥油，就能做出蔥香濃郁的好料理，快速又方便。
報導╱邱俊智 攝影╱高大鈞
魚肉表面煎得酥脆，淋上絞肉醬汁，滋味更豐富。
- Oct 28 Wed 2009 10:18
魚 - 98年10月26日東風新料理美食王食譜(131集)柯俊年師傅-紅燒紅目鰱
- Oct 27 Tue 2009 09:45
魚 - 98年10月221日東風新料理美食王食譜(128集)柯俊年老師-清蒸午仔魚
- Oct 27 Tue 2009 09:11
魚 - 98年10月221日東風新料理美食王食譜(128集)柯俊年師傅-香煎馬頭魚
- Oct 27 Tue 2009 08:29
花枝 - 98年10月19日東風新料理美食王食譜(126集) 林秋香老師-蘿蔔牛蒡燒花枝
- Oct 26 Mon 2009 15:42
生蠔 - 981023【炒菜愛注意】XO醬爆生蠔
- Oct 26 Mon 2009 15:36
海鮮 章魚+虱目魚 - 98/10/26(一)不用到海產店也可以吃得到特別企劃！章魚小丸子 / 蒜苗小章魚+樹子虱目魚肚 / 紅燒下巴
- Oct 23 Fri 2009 15:04
魚 - 日式燉菜 味豐 不油膩 香魚甘露煮
天涼的季節，吃著暖暖的燉煮料理，感覺格外暖身，六福皇宮祇園的主廚富田宗太郎就運用秋季盛產的蔬菜，搭配雞肉、牛肉、香魚等食材，做出風味濃郁的日式家常料理。 報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新
略帶酸甜的調味融合魚鮮，感覺相當開胃。
香魚甘露煮
- Oct 20 Tue 2009 08:37
蚵 - 台式 客家 下飯菜 爆炒燴煮 都夠味-台式風味 蔭豉鮮蚵
台式料理有許多醬味濃厚的菜色，客家料理也常用豆辦醬、醋及九層塔等調味，因此有不少味道鹹香濃郁的下飯菜，台北福華飯店蓬萊邨王哲文和桃園福容大飯店的主廚楊忠霖，就示範7道下飯料理，做法也都很簡單。 報導╱黃翎翔、劉育孜 攝影╱陳志淵、高大鈞
台式風味
醬油的香氣，襯托出蚵仔的鮮味。（王哲文示範）
- Oct 20 Tue 2009 08:29
蝦 - 台式 客家 下飯菜 爆炒燴煮 都夠味-台式風味 鹽酥蝦
台式料理有許多醬味濃厚的菜色，客家料理也常用豆辦醬、醋及九層塔等調味，因此有不少味道鹹香濃郁的下飯菜，台北福華飯店蓬萊邨王哲文和桃園福容大飯店的主廚楊忠霖，就示範7道下飯料理，做法也都很簡單。 報導╱黃翎翔、劉育孜 攝影╱陳志淵、高大鈞
台式風味
炸得酥香的蝦子，鹹香夠味不油膩。（王哲文示範）
- Oct 19 Mon 2009 14:54
海鮮 - 98年10月14日東風新料理美食王食譜(123集) 林秋香老師-奶油時蔬海鮮
- Oct 19 Mon 2009 14:52
蝦 - 98年10月14日東風新料理美食王食譜(123集) 池一明師傅-七味茶蝦
煎餅類 (2)
