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目前分類：早餐料理&套餐&變化餐 (322)

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對決主題：做早餐、順便做便當！第1彈
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阿基師59元出好菜
雙彩臨門   
【五分鐘出好菜】肉鬆酪梨米堡    


炒菜愛注意

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經濟不景氣，就讓阿基師用好料理來幫大家加油打氣。
充滿福氣的蘿蔔糕和白蘿蔔，吃了讓大家好運旺旺旺。


所需材料：

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對決主題：不用錢也可以做出三菜一湯！！中秋過後清冰箱！烤肉料大變身！
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日籍主廚Masa的部落格很受網友歡迎，裡頭有各種減重食譜，全都是使用熱量較低的食材，或是改變烹調方式，避免過多的油脂和糖分，不管是主食或甜點，都讓身體更無負擔。
報導╱黃翎翔　攝影╱高世安


       鹹香的醬汁滲入漢堡肉中，口感柔嫩順口。

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平價的食材只要善用配料，掌握烹調訣竅，就能端出不輸大餐廳的下飯菜色，烹飪老師張麗蓉就用粉絲、百頁豆腐、魩仔魚、冬瓜等常見的食材，做出可口的家常菜色，而且只要200元就能完成3菜1湯。 報導╱張瑀庭　攝影╱吳朝奎


 滑Q的粉絲吸附蝦肉和咖哩氣味，滋味香濃。


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日式飯糰+電鍋蔬菜湯【日本代表-青木由香】


食材：

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健康早餐是孩子不能少的活力來源，阿永公開家裡弟弟妹妹最愛的早餐，顧眼睛也顧腸胃喔！

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理對決主題：168三菜一湯!提升免疫力加強版!超級食物特輯!
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理對決主題：168三菜一湯!提升免疫力加強版!超級食物特輯!第1彈
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常上美食節目《冰冰好料理》示範做菜的張麗蓉，擅長利用平凡食材做好料。這次她用海帶芽、梅乾菜和牛蒡等平價食材，示範3菜1湯料理，同時還請台北醫學院營養師李青蓉從營養角度分析，讓大家吃得省錢又健康。報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新


            獅子頭軟嫩多汁，梅乾菜增加了鹹香味又能去油解膩。


梅乾菜獅子頭 食材約70元

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常上美食節目《冰冰好料理》示範做菜的張麗蓉，擅長利用平凡食材做好料。這次她用海帶芽、梅乾菜和牛蒡等平價食材，示範3菜1湯料理，同時還請台北醫學院營養師李青蓉從營養角度分析，讓大家吃得省錢又健康。報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新


         軟Q麵腸吃起來有著順口的淡淡紅麴酒香。


 

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常上美食節目《冰冰好料理》示範做菜的張麗蓉，擅長利用平凡食材做好料。這次她用海帶芽、梅乾菜和牛蒡等平價食材，示範3菜1湯料理，同時還請台北醫學院營養師李青蓉從營養角度分析，讓大家吃得省錢又健康。報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新


        牛蒡絲含有豐富纖維質，酸甜調味嘗來很爽口。


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常上美食節目《冰冰好料理》示範做菜的張麗蓉，擅長利用平凡食材做好料。這次她用海帶芽、梅乾菜和牛蒡等平價食材，示範3菜1湯料理，同時還請台北醫學院營養師李青蓉從營養角度分析，讓大家吃得省錢又健康。報導╱張瑀庭 攝影╱高凱新


  櫻花蝦讓湯頭鮮味十足，海帶芽更添滑脆口感。


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料理對決主題： 做菜一定要放油嗎！養生名廚健康絕招新春大放送

老饕評審團： 胡天蘭 費奇 陳寬定 (Eddie)

來賓 大方養生美饌鐵板燒主廚─陳和樂、公關謝和希

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詹姆士私藏長高秘笈大公開。一個暑假長高27公分的秘訣，其實作法竟然超簡單，
這麼輕鬆的料理，你一定要學起來喔。


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老饕評審團：郭月英 陳念萱 李德全
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小朋友最愛吃的披薩，也可以轉大人耶。滿滿鈣質的起司，加上有蛋白質的貢丸，
讓小朋友吃得開心，長的更高喔。


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即將進入熱騰騰的夏天
最適合到熱帶島嶼國家渡假了
但是如果沒辦法出國

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潘盟仁師傅-和風漢堡排


 

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