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所需材料:
圓糯米1杯、紫米1杯、桂圓50g、白木耳泥100g、黑糖蜜100cc、桂花蜜1小匙


 


做法:
1.將圓糯米、紫米加水浸泡一晚,桂圓加1杯水泡開備用。
2.將圓糯米、紫米水分瀝乾,放入內鍋。
3.再將桂圓連同湯汁,一起倒入內鍋。
4.取一水晶碗,下白木耳泥、黑糖蜜拌勻,倒入碗中備用。
5.電鍋加入1杯水,依序放入做法2、蒸架、作法3。
6.起鍋,將內鍋中的米糕拌勻,盛盤,淋上白木耳泥醬汁、桂花蜜即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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