【蛋茶巾飯捲】林宸緯
材料：雞蛋3個、蘆筍30克、火腿45克、杏仁果15顆、香鬆3小匙、白飯75克、海苔1/2張。


調味料：鮮奶3大匙、細砂糖少許、鹽少許、沙拉醬適量。


做法：
1堅果類敲碎，蘆筍燙熟，火腿煎過切條，白飯拌上香鬆。
2蛋液加入鮮奶、細砂糖、鹽攪拌均勻過濾備用。
3抹少許油在鍋上，倒入適量蛋液小火加熱成薄蛋皮。
4蛋皮擠上沙拉醬，放上香鬆白飯、蘆筍、火腿、堅果包起捲上海苔切塊即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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