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【日式風味炸雞塊】
材料：
帶骨雞腿3支、蛋2顆、低筋麵粉1/3杯、葵花油600CC、太白粉100克。


調味料：
柴魚醬油3匙、醬油3匙、味醂1匙、香油1匙、白胡椒粉1/2小匙、薑汁2匙。


做法：
1雞腿1切2，放入所有調味料翻攪拌勻醃置入味。
2將蛋打勻加入醃好的雞腿，再均勻的裹上麵粉。
3放入160度油鍋，炸至呈金黃色取出、瀝乾油份即可盛盤。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/01.aspx?code=20100107144722

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