【香煎孜然牛排】阿彰師
材料：無骨牛小排400g、蒜末30g、洋?末40g、紅辣椒20g、蔥花10g。


調味料：孜然粉少許、黑胡椒醬1大匙、蕃茄醬2小匙、味醂1小匙、米酒1大匙、香油1小匙。


做法：
1將斜切片的無骨牛小排先平均的撒上孜然粉。
2平底鍋倒入香油煎牛小排，用煎出的油爆香蒜末、洋?末、紅辣椒。
3加入調味料黑胡椒醬、蕃茄醬、味醂、米酒即可起鍋並撒上蔥花就完成。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091209155144

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