【鮮蛤絲瓜麵】許燕斌老師
材料：
絲瓜1條、薑適量、枸杞適量、蛤蜊肉30克、雞高湯塊4粒。


調味料：
缸底醬油適量、胡椒粉適量、香油適量、太白粉適量。


做法：
1絲瓜去皮去籽切成細長條，蛤蜊洗淨、汆燙、取肉備用。
2薑去皮切絲，起熱油鍋爆香薑絲，放入胡椒粉炒香，加入高湯、枸杞煮滾。
3放入絲瓜條，以雞高湯勾薄芡，加入醬油、蛤蜊肉，起鍋前加上少許香油就完成囉~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091217115216

arrow
arrow
    全站熱搜

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()