【凱撒鳳凰蝦】許燕斌老師
材料：
去邊吐司3片、生菜適量、草蝦6隻、奇異果1顆、哈密瓜1片、檸檬1/2顆、紅甜椒1/2顆。


調味料：
桑椹淳1大匙、鳳梨淳2大匙、美乃滋3大匙、橄欖油適量。


做法：
1吐司乾煎至上色切丁，草蝦去殼留尾，生菜剝小塊泡冰水，水果切細丁。
2紅甜椒去籽切丁，檸檬榨汁。
3蝦仁沾少許太粉入鍋乾煎至熟。
4哈蜜瓜丁、奇異果丁、紅甜椒丁、橄欖油、檸檬汁調勻成水果莎莎醬汁。
5桑椹淳、鳳梨淳、美乃滋調和成淋醬。
6生菜瀝乾擺盤，放上蝦仁、水果莎莎醬、淋醬、麵包丁就完成了~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091217115216

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