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【鮮奶時蔬海鮮】 林秋香
材料：
鮮奶1杯、高湯250cc、綠花椰菜300克、鴻禧菇1包、美白菇1包、杏鮑菇5朵、蕃茄1粒、洋蔥半顆、大蒜5粒、奶油50克、巴西利適量、鯛魚1片、鮮蝦300克、起司3片、鹽少許、黑胡椒適量。


做法：
1先用奶油炒香洋蔥與蒜末，然後加麵粉拌均勻，再加高湯與蕃茄煮滾。
2將鮮奶、魚片、花椰菜、蝦、蕃茄與所有菇類加入鍋裡煮滾，再加點鹽、胡椒調味。
3最後將起司與巴西利加入鍋內拌勻即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20091117202622


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