【來賓】：李梅仙
【菜名】：腰蝦拌麵
【材料】：細麵一斤、腰子一個、蝦仁四兩、毛豆兩大匙、筍一支、蔥一支、薑一塊、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、糖1小匙、雞粉適量
【做法】：
1筍切片、蔥切段、薑切片。
【菜名】：腰蝦拌麵
【材料】：細麵一斤、腰子一個、蝦仁四兩、毛豆兩大匙、筍一支、蔥一支、薑一塊、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、糖1小匙、雞粉適量
【做法】：
1筍切片、蔥切段、薑切片。
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- Nov 29 Thu 2007 13:49
麵-腰蝦拌麵
- Nov 29 Thu 2007 13:41
蚵類 -五更鮮蚵
【來賓】：黃景龍
【菜名】：五更鮮蚵
【材料】：蚵仔200公克、鴨血1塊、蛋豆腐1盒、鹹菜片50公克、蒜苗1枝、太白粉半杯、辣油3大匙、酒釀2大匙、醬油2大匙、糖2大匙、辣豆瓣醬1大匙
【做法】：
1青蒜切段、蛋豆腐切塊、鴨血切塊備用。
【菜名】：五更鮮蚵
【材料】：蚵仔200公克、鴨血1塊、蛋豆腐1盒、鹹菜片50公克、蒜苗1枝、太白粉半杯、辣油3大匙、酒釀2大匙、醬油2大匙、糖2大匙、辣豆瓣醬1大匙
【做法】：
1青蒜切段、蛋豆腐切塊、鴨血切塊備用。
- Nov 29 Thu 2007 13:32
魚香黃蛋酥
魚香黃蛋酥
【來賓】：李柏輝
【菜名】：魚香黃蛋酥
【材料】：雞蛋6個、低筋麵粉1/2杯、桶筍1支、木耳2片、荸薺5粒、青蔥2支、嫩薑1塊、蒜末1大匙、細砂糖3大匙、辣豆瓣醬2大匙、醬油2大匙、沙拉油2大匙、白醋1大匙、泡打粉1小匙、鹽1小匙
- Nov 28 Wed 2007 15:05
牛肉類-越式牛筋牛肉湯
- Nov 28 Wed 2007 14:47
麵-酸辣滷汁麵
煎餅類 (2)
