【透抽炒銀芽】林宸緯
材料：
銀芽150克、透抽150克、蔥1支、明太子1大匙、清酒、糖、鹽少許。


做法：
1透抽切條狀，蔥切成蔥花備用。
2熱鍋放少許油先下透抽，透抽變色後放入銀芽，再加鹽、糖、清酒調味。
3大火翻炒豆芽熟透後，放明太子快速拌炒起鍋，放點蔥花即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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