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【涼拌大薄片】駱進漢
材料：
熟五花肉400克、蒜苗1支、嫩薑1塊、香菜2根、紅辣椒1支、蔥2支、蒜頭5、滷豆干3塊、軟式法國麵包1條。


調味料：
紅油1.5大匙、糖1大匙、醬油膏1大匙、香油1大匙、白醋1小匙、醬油1小匙。


做法：
1熟五花肉斜切超薄片，蒜苗、蔥、薑、去籽紅辣椒、豆干切絲，蒜頭切末，香菜切段，全部放入大碗用手抓拌均勻。


2接著先加糖拌一下，再下醬油膏、白醋、醬油、紅油、香油一起拌勻，放在切片的法國麵包上吃就行囉~


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


http://www.tvbs.com.tw/project/tvbs_g/program/goodthing/02.aspx?code=20100203122026


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