林秋香老師-糙米人蔘雞湯
材料：
糙米1/3杯、圓糯米1/3杯、紅棗15粒、炙甘草2片、酒3大匙、薑1塊、土雞1隻、鮮人蔘、白胡椒粒1大匙、黃耆15公克
做法：
1.土雞洗淨切除雞頭，由雞尾部填入糙米、圓糯米，放入黃耆封口備用
2.起鍋煮滾水，放入雞隻、薑、白胡椒粒、炙甘草、紅棗、人蔘汁、鮮人蔘片
3.淋入米酒，加蓋燜煮用小火煮2小時即可
養生小語：
此道料理可補氣強身，增強免疫功能以及補元氣，對虛勞健忘、勞心勞力
和容易疲倦有很好的改善功能，也是抗衰老的補品。
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