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林秋香老師-四色養生餐


 


材料:


南瓜200公克、絲瓜200公克、鮮香菇80公克、白靈菇80公克、綜合海藻適量、橄欖油2大匙、腰果30公克、松子30公克、巴西利15公克、蒜末1大匙、紅蔥頭1粒、黑胡椒少許、醬油1大匙、醋少許、醇米醂1小匙


 


做法:


1.南瓜切片盛入錫箔紙、絲瓜切條盛盤、香菇切小塊、白靈菇盛盤入鍋燜煮


 


2.海藻加水備用


 


3.巴西利切末、紅蔥頭切末、蒜切末、松子拍碎和腰果盛入容器中


 


4.容器中加入醬油、醋、味醂、橄欖油、胡椒粉調成醬汁


 


5.取出南瓜、絲瓜、香菇、白靈菇和瀝水的綜合海藻,淋上醬汁即可


 


 


 


養生小語:


此道料理可清除體內廢物與增加抗癌能力,增加細胞新生和清熱涼血的作用,同時有優質脂肪可增加肝臟解毒功能和消除疲勞。海藻能使血液呈現弱鹼性,使肝和腎運作機能強化,達到淨化血液功能,碘可促進代謝,增加脂肪燃燒,維持體態苗條。


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


 


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