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林秋香老師-山藥麻油雙片
材料：
腰花1個 豬肝300公克 老薑30公克 麻油3大匙 米酒300cc 山藥200公克 鹽少許 糖少許
藥材：
何首烏5錢 枸杞3錢 五味子3錢 麥門冬3錢 沙苑子3錢 當歸3錢 黨蔘5錢
做法：
1.鍋內加水、何首烏、枸杞、五味子、麥門冬、沙苑子、當歸、黨蔘煮20分鐘後取汁備用
2.將腰花用冷水清洗2-3次切片備用；去皮山藥切條備用
3.起鍋熱黑麻油，放入薑片炒香、加中藥汁、酒煮滾，放入豬肝片、腰片轉小火燒煮
4.加入少許鹽、糖、山藥煮滾，盛盤並撒上枸杞即可
養生小語：
何首烏、桑椹、五味子、沙苑子、山藥等，補腎及促進內份泌，提升精力維持賀爾蒙正常分泌，減少疲倦及增強活力，腰子含硒，減緩更年期的煩惱，而肝臟含有豐富的鋅，可預防男性的前列腺疾病，對女性也可改善賀爾蒙不足引起的經期不順。
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