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冷凍花枝去腥


材料:

冷凍花枝200g、剩餘的芥末醬、芹菜段200g、薑末10g、辣椒片1條
調味料：
鹽、糖、米酒


製作方法:


1.冷凍花枝解凍後，劃花刀後斜刀切片狀備用。

2.取一水晶碗，下做法1、米酒、芥末醬拌勻洗淨備用。

3.熱一鍋滾水加鹽，關火下做法2泡熟，撈起瀝乾備用。

4.取一鍋下少許油，爆香薑末、辣椒片、芹菜段，下做法3的花枝，最後加入鹽、糖調味均勻後即可起鍋。


 


 


 


 


 


 


 


 


 

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    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()