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玉子燒


材料:


蛋5顆、柴魚湯(柴魚粉1小匙+柴魚醬油1小匙+水2大匙)

調味料：
柴魚粉2小匙、柴魚醬油2小匙


製作方法:


1.雞蛋打成蛋汁，加入柴魚湯打勻，備用。

2.取一小湯鍋 ，加水燒熱，下柴魚粉、柴魚醬油煮滾，盛入成品碗，備用。

3.取一平底鍋，下油熱鍋，下作法1以大火拌至七分熟，盛出放到竹簾上，卷至定型放涼，切塊，放入作法1中即可。


 


 


 


 


 


 


 


 


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