close

食全食美2008 10月14日 料理食材




【七彩銀絲蹄筋】


 材料 / 蹄筋 2個、豆芽菜(銀芽) 半斤、青椒 1個、火腿 4兩、


   泡軟的干貝 2個、香菇 3片、雞蛋 1個、松子 少許


 


調味料 / 酒 少許、鹽 少許


 


做法：


1、打蛋液，煎成蛋皮切絲，火腿、青椒、蹄筋、香菇皆切成絲


      備用。


2、泡軟剝成絲狀的干貝炸酥，蹄筋汆燙後瀝乾備用。


3、起油鍋將香菇絲炒香，放入蹄筋之後，加鹽和糖調味，放入豆芽


      、酒、青椒、火腿略炒起鍋。


4、接著放入蛋絲和干貝酥，盛盤後灑上松子即可。


 


 


 


 


http://blog.nownews.com/et_a008/textview.php?file=180824


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()