主廚：夏韻芬

材料：
洋蔥1個、乾魷魚1條、蔥3支


調味料：
鹽1/2匙、醬油1匙、酒1匙


步驟：
 1. 洋蔥切絲，乾魷魚先泡冷水約10分鐘，去除觸鬚的吸盤後切條，蔥切段備用
2. 炒鍋燒熱入油2大匙，先爆香魷魚，灑酒1匙，加入蔥段拌炒，
3. 隨即加入鹽1/2匙、醬油1匙，最後加入洋蔥絲拌炒至洋蔥呈透明狀，即可盛盤


美鳳有約


 


 


 


 

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