close




















雪筍鮮豆仁

 
 
















豌豆仁150g、雪裡紅150g、
沙拉筍1小支、辣椒末1支、
蔥花、蒜末、薑末
調味料：
自來高湯1/2杯、糖1/4茶匙、
香油數滴、豆腐乳1小塊








 












製作方法:

1.沙拉筍切丁，備用。

2.取一水晶碗，雪裡紅洗乾淨，取出以手擠乾水分後，將根部對切，切除尾部再切成細屑，備用。

3.取一水晶碗，下豆腐乳與水調勻，備用。

4.取一 炒鍋，下做法2乾炒至香，取出備用。

5.取一 炒鍋加熱3大匙油，爆香薑、蒜末，加入筍丁、豌豆仁炒一下，下自來高湯，下糖、辣椒末、做法4炒香，將做法3淋入鍋中，最後再下蔥花、香油即可。



arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 llw007 的頭像
    llw007

    歲月

    llw007 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()