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料理美食王2007年2月26日的食譜
柯俊年-蓮藕燒雞
材料：
蓮藕400克 去骨雞腿1支 香菇6朵 紅蘿蔔半根 蒟蒻1塊
調味料：
柴魚醬油半杯 味霖半杯 酒半杯 冰糖半大匙
做法：
1. 香菇泡軟後切塊，蓮藕、紅蘿蔔和蒟蒻切塊，雞腿切塊備用
2. 鍋內倒入適量的水煮開，放入蓮藕、雞腿、香菇、紅蘿蔔、蒟蒻、味霖和酒以小火煮15分鐘後，再加入柴魚醬油和冰糖繼續煮5分鐘即可完成
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- Mar 25 Tue 2008 15:02
蓮藕類-蓮藕燒雞
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